6.januar-4.februar

Rilette av lettrøkt svineknoke

med eplesorbet og dillpopcorn

og sprøstekt bacon

Kremet strandkrabbesuppe

med krabbekake og pannestekt kongekrabbe,

vaniljesyltet tomat og hvit sjokolade

Grillet kveite fra Rogaland

med gresskargnocchi og haneskjell, 

ristede gresskarkjerner og rødbetpuré,

beurre blanc med hasselnøtt og persille

Norsk gårdsand

Pannestekt bryst og fylt lår

med kastanje og foie gras,

jordskokkrem og ripsglace

Ostetallerken

Et utvalg av modnede norske og franske oster

med hjemmelagede konserver, honning og mørkt brød

Ananascarpaccio

med kjernemelksorbet og limesukker,

karamellisert havrecrunch

6-retter kr. 795,-
5-retter kr. 725,-
4-retter kr. 640,-
3-retter kr. 540,-

Vinpakke

6-retter kr. 750,-

5-retter kr. 640,-

4-retter kr. 540,-

3-retter kr. 400,-